JIKA malas beli sayur, saya kerap memanfaatkan tanaman kebun yang bisa dijadikan sayur untuk nambah-nambbah lauk. Daun kelor terutama. Ini terlalu sering saya manfaatkan untuk bikin sayur. Karena simple.
Tapi kali ini, saya memilih daun singkong, untuk tambahan lauk. Daun singkong saya petik sembari menunggu pemanjat kelapa kelar memetik 'panen' kelapa pagi ini. Kalau tukang panjat selesai--buah kelapa yang jatuh, saya kumpulkan di satu titik. Biar gampang saya angkut dan naikkan ke mobil Pick Up yang sudah siap.
Daun singkong jenis ini, enak untuk sayur. Sangat pas disandingkan dg berbagai jenis ikan, daging. Juga tahu dan tempe serta yg lain. "Kalau mau tensi darah bapak cepet naik, konsumsi daun singkong untuk sayur saja" kata Dokter saat sy periksa beberapa waktu lalu.
"Selain enak untuk sayur, mantap juga untuk kesehatan," tambah dokter itu tersenyum. Hmm. Kren ini.
Alhamdulillah nge-buruh kali ini berkah. Arak pisang, kelapa muda, daun singkong. Semoga sejahtera petani kebun.
Untuk Kesehatan
Tak hanya buah, daun singkong juga ternyata menyimpang banyak manfaat untuk kesehatan. Antara lain, bisa meningkatkan nafsu makan. Selain itu, daun singkong juga dikenal sebagai lalapan yang enak. Daun singkong mempunyai banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Sehingga tidak heran daun singkong menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Singkong merupakan tanaman yang memiliki jumlah kalori yang cukup. Dibandingkan dengan buahnya, daun singkong lebih bermanfaat.
Dilansir kontan.id, berikut sederet manfaat daun singkong yaitu : cocok untuk Bumil, cocok untuk sakit kepala, mengobati diare, menambah nafsu makan. Serta banyak lagi yang lain.
So, manfaatkan halaman sekitar dengan tanaman yang bermanfaat. Entah cabe, pohon kelor, mangga, singkong dan lainnya. Semua punya segudang manfaat. Apalagi daun SINGKONG.
Komentar
Posting Komentar